centropuzzle.org
vanilliás cukrot és 1 citrom reszelt héját összedolgozzuk és megtöltjük a lapokat, a tetejére csokimázat teszünk.... 2 vaníliás cukor fél sütőpor 1 kg túró 5 dkg búzadara Egy tálban összegyúrjuk a tészta hozzávalóit: liszt, margarin, tojássárgája, porcukor, vaníliás cukor, sütőpor, citromhéj, tejföl, majd pihentetjük egy órát. A tészta pihentetése közben elkészítjük a tölteléket. A mazsolát, a túróval, a margarinnal, a cukorral és a búzadarával összekeverjük. Habbá verjük a tojásfehérjéket és óvatosan hozzáadjuk a masszához. Ezt követően a tésztát két egyforma részre osztjuk és az egyik felét kinyújtjuk. Margarinnal kikent tepsibe tesszük és rátesszük a tölteléket. Ez után kinyújtjuk a másik tésztát is és ráhelyezzük a szétnyújtott töltelékre. A tészta tetejét villával megszurkáljuk és 200 fokon sütőben világosbarnára sütjük. Hozzávalók 24x36 cm-es tepsihez A kakaós laphoz 160 g cukor 80 g vaj 15 g kakaó A világos laphoz 80 g cukor 40 g vaj 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 750 g túró 100 g vaj 200 g fehér vagy étcsoki A töltelékhez a hozzávalókat elkeverjük.
A bort, a paradicsomszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát összekeverjük, ezzel leöntjük a húsokat. 160 fokon sütjük 20 percen át, majd megforgatjuk és 180 fokon sütjük tovább 15-20 percen át. Burgonyát, gnocchit kínálunk mellé. 60 dkg pityóka 1 cs petrezselyemzöld 15 dkg hagyma 5 cikkfoghagyma 30 dkg darálhús 10 dkg szalonna 10 dkg rizs Azért nem teljesen hamis mert hús is van benne csak másképp. És nem utolsó szempont a pénztárcakímélő kategóriába tartozik a körettel együtt. Először a köretet készítettem el 60 deka főtt pityókát ami teljesen ki volt már hűlve, meghántottam, majd karikákra vágtam. 15 dkg hagyma felét a lapítón apró kockákra, a másik felét karikákra vágtam és így raktam a pityókára. Egy csokor petrezselyemzöldet is hozzáaprítottam, majd készítettem egy öntetet 3 evőkanál főző olajat, 3 evőkanál almaecetet, 1 evőkanál cukrot, sót borsot elkevertem 4 dl vízzel és ezt töltöttem rá a pityókára. összekevertem és a hűtőszekrénybe tettem tálalásig. 30 deka disznóhúst ledaráltam 10deka friss nyers szalonnával 1 fej hagymával és 5 cikk fokhagymával.
A sonkát és a bacont felkockázzuk, belekeverjük a tejfölbe és ráhalmozzuk a karfiolra. A megmaradt karfiolt kerül a tetejére. Közben a tejszínt, a tojássárgáját és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, sózzuk és borsozzuk, majd ráöntjük a tetejére. Ezt követően sütőbe tesszük és 180 fokon 20 percen át sütjük. Ínycsiklandó és gyors étel! 400 g sertéshús (darált) 4 db zsemle 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 12 szelet gépsonka 50 g sajt - trappista (reszelt) 1 kis fej hagyma - vörös bors - fekete (őrölt) ételízesítő (pl. : Vegeta) A forma kenéshez 50 g vaj A zsemléket vízbe tesszük ázni. Egy tálba tesszük a darált húst, közepébe kis mélyedést készítünk. Beletesszük a tojásokat, az apróra vágott hagymát, ízlés szerint sót, borsot, ételízesítőt. Végül a zsemléket, amiből jól kinyomtuk a vizet elmorzsoljuk, majd összekeverjük Egy muffin formát alaposan kikenünk vajjal, és kitömjük a hússal, középen kis mélyedés legyen, ahova a sonka megy. A sonkaszeletek a közepére teszünk a reszelt sajtból egy keveset, összehajtjuk kicsire.
centropuzzle.org, 2024